Foto deliciosa de Iogurte Vegano de Coco Cremoso pronta para servir - Snacks Naturais
Maria Fernanda Sales AraujoMA

Maria Fernanda Sales Araujo

@maria_araujo

Nesta receita:

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Iogurte Vegano de Coco Cremoso

15 de julho de 2024
Lanches e Snacks
Snacks Naturais

Um iogurte vegano cremoso e refrescante, feito com castanha de caju, coco e inhame. Perfeito para um lanche saudável ou acompanhamento de frutas.

15 minutos
Serve 4 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: castanhas

Ingredientes

4porções
  • 1 xícara de chá de água
  • uva passa branca (a gosto) (opcional)opcional
  • 1 limão taiti
  • 1 pitada (marinho) de sal
Valores estimados
1732
kcal total
52.6g
proteína
146.1g
carboidrato
121.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    1. Deixe as castanhas de caju de molho em água filtrada por, pelo menos, 4 horas ou de um dia para o outro.

  2. 2

    2. Escorra bem as castanhas de caju e descarte a água.

  3. 3

    3. No liquidificador, bata as castanhas de caju, a pitada de sal, as uvas-passas, o leite de coco em pó e a água até obter uma mistura homogênea.

  4. 4

    4. Com o liquidificador ligado, adicione os inhames, aos poucos, até obter um creme liso e cremoso.

  5. 5

    5. Adicione o suco de 1 limão e bata por mais alguns segundos para incorporar.

  6. 6

    6. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por pelo menos 2 horas para gelar e intensificar o sabor.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    30g

    10%

  • Proteínas:

    8g

    6%

  • Gorduras:

    15g

    22%

  • Fibras:

    5g

    20%

  • Sódio:

    100mg

    4%

  • Açúcares:

    12g

    13%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. A porcentagem (%) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.