Frango ao Molho Branco com Ervas Finas
Deliciosos escalopes de frango grelhados, banhados em um molho branco leve e aromático com ervas frescas. Uma receita rápida e saborosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 4 unidades de Escalopes de peito de frango
- a gosto de Salsinha fresca picada
- a gosto de Hortelã fresca picada
- a gosto de Tomilho fresco picado
- 1/2 copo (100ml) de Vinho branco seco
- a gosto de Pimenta-do-reino em grãos
- a gosto de Sal
- 1 unidade de Limão-taiti
Modo de Preparo
- 1
Tempere os escalopes de frango com sal, pimenta-do-reino, salsinha, hortelã e tomilho.
- 2
Em uma frigideira, derreta a margarina em fogo médio.
- 3
Adicione os escalopes de frango e grelhe-os por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até dourarem.
- 4
Regue os escalopes com o vinho branco e deixe o álcool evaporar por cerca de 2 minutos.
- 5
Adicione o suco de 1/2 limão-taiti e misture bem.
- 6
Cozinhe por mais 2 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
- 7
Sirva imediatamente.