Filé de Frango Grelhado com Tomates
Filés de frango grelhados suculentos, realçados pelo sabor fresco dos tomates. Uma receita simples e saborosa, perfeita para um jantar leve e rápido.
Ingredientes
- 500g de Filé de frango
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 1 limão de Suco de limão
- 3 unidades de Tomates grandes
- uma colher de sopa de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Limpe os filés de frango, retirando o excesso de gordura.
- 2
Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Reserve na geladeira por 1 hora e 30 minutos.
- 3
Corte os tomates em rodelas.
- 4
Unte uma grelha ou frigideira antiaderente com azeite.
- 5
Aqueça a grelha em fogo médio por 5 minutos.
- 6
Coloque os filés de frango na grelha quente.
- 7
Sobre cada filé, coloque uma rodela de tomate.
- 8
Grelhe por 3 a 4 minutos de cada lado, virando cuidadosamente com uma espátula para não desmanchar o filé. Se necessário, retire o tomate com uma colher, vire o frango e coloque novamente o tomate.
- 9
Após 12 a 15 minutos, os filés estarão cozidos e os tomates levemente grelhados. Retire do fogo e sirva imediatamente.