Ensopado de linguiça na pressão
Gente, vida corrida? Ensopado de linguiça na pressão: super prático, rápido e gostoso, pronto em um piscar de olhos! As crianças adoram e o sabor caseiro conquista a todos.
Ingredientes
- 400 gramas de linguiça calabresa
- 2 unidades de batata
- 1 unidade de cenoura
- 1 unidade de cebola
- 3 dentes de alho
- 2 unidades de tomate
- 1 unidade de pimentão verde
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de azeite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de salsinha
Modo de Preparo
- 1
Corte a linguiça calabresa em rodelas e reserve.
- 2
Despeje o azeite na panela de pressão e aqueça em fogo médio.
- 3
Refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
- 4
Adicione a linguiça calabresa e frite até começar a dourar.
- 5
Acrescente o tomate picado e o pimentão cortado em tiras, cozinhando por alguns minutos.
- 6
Junte a batata e a cenoura cortadas em cubos, misturando bem.
- 7
Dissolva o caldo de carne na água e adicione à panela.
- 8
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 9
Tampe a panela de pressão e cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
- 10
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 11
Finalize com salsinha picada antes de servir.