Ensopado de linguiça com batata

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione a linguiça calabresa cortada em rodelas, fritando até dourar.

2. 2

   Junte a cebola picada e o alho amassado, refogando até ficarem transparentes.

3. 3

   Acrescente o tomate picado e o pimentão cortado em tiras, cozinhando por mais alguns minutos.

4. 4

   Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubos, misturando bem todos os ingredientes.

5. 5

   Despeje a água na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. 6

   Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias, cerca de 20 minutos.

7. 7

   Finalize com salsinha picada e sirva quente.