Docinhos de Gema e Coco: Deliciosos e Cremosos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite e o açúcar.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, por aproximadamente 10 minutos, até o açúcar dissolver completamente e a mistura engrossar levemente.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Em um recipiente à parte, misture as gemas e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.

5. 5

   Adicione as gemas ao leite frio, misturando delicadamente até incorporar completamente.

6. 6

   Incorpore o coco ralado à mistura.

7. 7

   Retorne a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente, até a massa se desprender do fundo e das laterais da panela, formando uma consistência firme.

8. 8

   Despeje a massa em um prato untado com margarina e deixe esfriar completamente.

9. 9

   Após esfriar, faça bolinhas com a massa, passe nos confeitos coloridos e coloque em forminhas de papel.