
Um clássico bombocado de fubá, macio e saboroso, perfeito para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café quentinho. A receita leva ingredientes simples e o resultado é irresistível!
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em um liquidificador, bata o açúcar, o leite, a manteiga, o fubá, a farinha de trigo, o fermento e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Despeje a massa em uma forma média (20x30cm aproximadamente) untada e enfarinhada.
Misture delicadamente o coco ralado à massa.
Asse em forno médio por aproximadamente 50 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
Sirva frio.
300kcal (1255kJ)
15%45g
15%6g
12%10g
14%2g
8%150mg
6%25g
27%Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa em laboratório.