Crepioca fit
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Crepioca fit: técnica perfeita para um sabor excepcional. A combinação equilibrada de tapioca e ovo garante textura leve e nutritiva, ideal para um café da manhã sofisticado ou lanche rápido.
Ingredientes
- 1 xícara de tapioca
- 2 unidades de ovo
- a gosto de sal
- 50 gramas de queijo minas (opcional)
- a gosto de ervas finas (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a tapioca com os ovos e o sal até obter uma massa homogênea.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 3
Despeje a mistura na frigideira, espalhando bem para formar uma camada fina.
- 4
Cozinhe por cerca de 2-3 minutos até as bordas começarem a soltar.
- 5
Se desejar, adicione o queijo minas e as ervas finas sobre a crepioca.
- 6
Dobre a crepioca ao meio e deixe aquecer por mais 1-2 minutos.
- 7
Retire do fogo e sirva quente, acompanhada de molho ou salada a gosto.