Foto deliciosa de Cremoso Purê de Espinafre com Requeijão pronta para servir - Outras Receitas
Bárbara Vasconcelos MeloBÁ

Bárbara Vasconcelos Melo

@melo_barbara

Nesta receita:

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Cremoso Purê de Espinafre com Requeijão

3 de julho de 2025•Atualizada
Rápidas e Fáceis
Outras Receitas

Um purê de espinafre cremoso e saboroso, perfeito como acompanhamento para carnes grelhadas ou aves assadas. O toque especial do requeijão garante uma textura única e um sabor irresistível. Uma receita simples e rápida para o dia a dia.

15 minutos
Serve 4 pessoas
Vegetariano
Contém: leite, glúten

Ingredientes

4porções
  • sal (a gosto) (opcional)opcional
Valores estimados
721
kcal total
33.1g
proteína
40.8g
carboidrato
48.7g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Cozinhe o espinafre em água fervente por cerca de 3 minutos, até murchar. Escorra bem e reserve.

  2. 2

    Em uma panela pequena, em fogo baixo, derreta 1 colher (sopa) de requeijão com a cebola picada. Mexa até a cebola amolecer.

  3. 3

    Adicione a farinha de trigo e mexa sem parar até formar um roux levemente dourado.

  4. 4

    Bata o espinafre cozido no liquidificador até obter um purê homogêneo.

  5. 5

    Adicione o purê de espinafre à panela com o roux de requeijão, mexendo bem para incorporar.

  6. 6

    Despeje o leite desnatado, o sal e a noz-moscada. Mexa até ferver.

  7. 7

    Cozinhe por mais 2 minutos, mexendo ocasionalmente, até o purê engrossar levemente.

  8. 8

    Sirva quente como acompanhamento.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    150kcal (628kJ)

    7%

  • Carboidratos:

    15g

    5%

  • Proteínas:

    8g

    16%

  • Gorduras:

    8g

    12%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    200mg

    8%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.