Couve-de-Bruxelas Assada com Nozes
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Couve-de-bruxelas crocante e saborosa, assada com nozes e um toque de vinagre balsâmico. Uma receita simples e deliciosa, perfeita para um acompanhamento sofisticado.
Ingredientes
- 300g de Couve-de-Bruxelas
- o quanto baste de Azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de sopa de Tarê
- 1 colher de sopa de Vinagre Balsâmico
- 1 unidade (suco) de Limão
- a gosto de Nozes
- 1/2 colher de chá de Alho em pó
- 1/2 colher de chá de Pimenta calabresa em flocos
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Lave e seque bem as couves-de-bruxelas. Corte cada couve ao meio, no sentido vertical.
- 3
Em uma assadeira, regue as couves com azeite, tempere com sal e pimenta-do-reino moída na hora. Misture bem para que todas as couves fiquem temperadas.
- 4
Leve ao forno preaquecido por 15 minutos.
- 5
Retire a assadeira do forno. Adicione o tarê, o vinagre balsâmico, o suco de 1 limão, as nozes, o alho em pó e a pimenta calabresa em flocos. Misture delicadamente.
- 6
Retorne a assadeira ao forno por mais 5 minutos, ou até as couves estarem macias e levemente douradas.
- 7
Retire do forno, deixe amornar um pouco e sirva.