Cookies de Chocolate Duplo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a manteiga com os açúcares refinado e mascavo em velocidade baixa, até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a essência de baunilha e os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

4. 4

   Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o fermento e o sal.

5. 5

   Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura de manteiga e ovos, misturando em velocidade baixa até incorporar tudo.

6. 6

   Adicione as gotas de chocolate de sua preferência.

7. 7

   Forre uma assadeira com papel manteiga.

8. 8

   Faça bolinhas de massa com aproximadamente 2 colheres de sopa cada e coloque-as na assadeira, deixando uma distância de 2 dedos entre elas.

9. 9

   Amasse levemente as bolinhas com os dedos (opcional).

10. 10

    Asse por 10 a 12 minutos, ou até que estejam douradas nas bordas.

11. 11

    Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de servir.