Cookies de Chocolate Caseiros
Cookies amanteigados com pedacinhos de chocolate meio amargo, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhar o café. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos.
Ingredientes
- 1 1/8 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de Fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de Sal
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar refinado
- 1/4 xícara (chá) (opcional) de Açúcar mascavo
- 1 unidade de Ovo
- 1/2 xícara (chá) de Manteiga derretida
- 1/2 xícara (chá) (opcional) de Castanhas picadas
- 1 xícara (chá) de Chocolate meio amargo picado
- 1 colher (chá) de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 190°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- 3
Adicione o açúcar refinado, o açúcar mascavo (se usar), o ovo, a essência de baunilha e a manteiga derretida.
- 4
Misture bem até obter uma massa homogênea e macia. Caso necessário, adicione mais um pouco de farinha até atingir a consistência desejada.
- 5
Incorpore os pedaços de chocolate e as castanhas picadas (se usar).
- 6
Faça bolinhas de aproximadamente 2 cm de diâmetro.
- 7
Disponha as bolinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- 8
Asse por 12 a 15 minutos, ou até que os cookies estejam dourados nas bordas.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.