Foto deliciosa de Compota Cremosa de Mamão Verde pronta para servir - Outras Receitas
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Ricardo Guimaraes Mendes

@ricardo_receitas

Nesta receita:

  • Ingredientes
  • Modo de Preparo
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Compota Cremosa de Mamão Verde

10 de novembro de 2025
Sobremesas
Outras Receitas

Uma compota de mamão verde deliciosa e fácil de fazer! Doce na medida certa, com o sabor inconfundível da canela e do cravo. Perfeita para acompanhar queijos e servir em festas.

20 minutos
Serve 6 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

6porções
  • cravo-da-índia (a gosto)
  • canela (a gosto)
Valores estimados
2772
kcal total
5g
proteína
714.8g
carboidrato
2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Risque a casca do mamão verde com uma faca para que o látex saia.

  2. 2

    Corte o mamão em fatias finas.

  3. 3

    Em uma panela de pressão, coloque o mamão, o açúcar, o cravo e a canela.

  4. 4

    Tampe a panela e leve ao fogo alto.

  5. 5

    Após pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 20 minutos.

  6. 6

    Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

  7. 7

    Abra a panela e verifique se o mamão está macio e a compota com a consistência desejada.

  8. 8

    Caso necessário, cozinhe por mais alguns minutos, sem pressão, até atingir a textura ideal.

  9. 9

    Deixe esfriar completamente antes de servir.

  10. 10

    Sirva a compota acompanhada de queijo minas ou como preferir.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    60g

    20%

  • Proteínas:

    1g

    1%

  • Gorduras:

    0g

    0%

  • Fibras:

    3g

    12%

  • Sódio:

    10mg

    1%

  • Açúcares:

    50g

    55%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional em laboratório. A porcentagem de valores diários (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.