Cocada quebra-queixo

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o açúcar, a água e a pitada de sal. Leve ao fogo médio e cozinhe até formar uma calda em ponto de fio.

2. 2

   Adicione o leite condensado e misture bem, cozinhando por mais alguns minutos.

3. 3

   Incorpore o coco ralado e a manteiga, mexendo constantemente até que a mistura desgrude do fundo da panela.

4. 4

   Transfira a mistura para uma superfície untada com manteiga e espalhe com uma espátula, alisando bem.

5. 5

   Deixe esfriar completamente e corte em pedaços ou quadrados para servir.