Chips da Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Lave bem as batatas-doce e, se preferir, descasque-as.

3. 3

   Corte as batatas em fatias finas, com cerca de 2 mm de espessura.

4. 4

   Em uma tigela, misture as fatias de batata-doce com o azeite, sal, páprica, alho em pó e pimenta-do-reino até que fiquem bem cobertas.

5. 5

   Espalhe as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, em uma única camada.

6. 6

   Asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.