Foto deliciosa de Biscoito Frito de Polvilho pronta para servir - Chips & Biscoitos
LA

Larissa Chaves

@larissa9854

Nesta receita:

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Biscoito Frito de Polvilho

18 de outubro de 2025•Atualizada
Lanches e Snacks
Chips & Biscoitos

Deliciosos biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um café da tarde especial ou um lanche saboroso. Feitos com polvilho azedo, são irresistíveis! Uma receita simples e fácil de fazer.

15 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite, ovos

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto) (opcional)opcional
Valores estimados
3232
kcal total
37.2g
proteína
441.9g
carboidrato
145.9g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em um refratário, reserve o polvilho azedo.

  2. 2

    Em uma panela, misture o óleo e o leite. Leve ao fogo médio e deixe ferver.

  3. 3

    Despeje a mistura de óleo e leite sobre o polvilho reservado. Adicione os ovos e o sal. Misture bem até obter uma massa homogênea e consistente.

  4. 4

    Com a massa, faça rolinhos, palitos ou bolinhas, conforme a preferência.

  5. 5

    Em uma panela, aqueça bastante óleo para fritura.

  6. 6

    Frite os biscoitos aos poucos, em óleo quente, até que fiquem dourados e crocantes. Retire-os com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

  7. 7

    Sirva em seguida.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    35g

    11%

  • Proteínas:

    4g

    8%

  • Gorduras:

    10g

    14%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    150mg

    6%

  • Açúcares:

    1g

    1%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com equipamentos específicos. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.