Foto deliciosa de Biscoito de Polvilho Frito pronta para servir - Chips & Biscoitos
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Maria Helena Nunes

@maria1974

Nesta receita:

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Biscoito de Polvilho Frito

28 de novembro de 2025
Lanches e Snacks
Chips & Biscoitos

Deliciosos biscoitos de polvilho, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita fácil e prática, perfeita para um lanche da tarde ou acompanhar um cafezinho. A garantia de um biscoito que não espirra na hora da fritura!

15 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: ovos

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto)
Valores estimados
2246
kcal total
32.4g
proteína
210.7g
carboidrato
141.6g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela, escalde o polvilho com o óleo quente, misturando bem até obter uma textura homogênea.

  2. 2

    Adicione os ovos e o sal, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

  3. 3

    Aqueça o óleo para fritura em uma panela, em fogo médio. O óleo deve estar quente, mas não muito.

  4. 4

    Com uma colher, faça pequenas porções da massa e frite-as no óleo quente, até que estejam douradas e crocantes.

  5. 5

    Retire os biscoitos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

  6. 6

    Sirva em seguida, ainda quentinhos.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    30g

    10%

  • Proteínas:

    4g

    8%

  • Gorduras:

    10g

    14%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    150mg

    6%

  • Açúcares:

    1g

    1%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a informação nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.