Cheesecake com molho de morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Triture as bolachas maisena até virar uma farofa. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa.

3. 3

   Pressione a mistura de bolacha no fundo de uma forma de fundo removível para formar a base da cheesecake.

4. 4

   Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar até ficar homogêneo.

5. 5

   Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.

6. 6

   Misture o suco de limão e incorpore à mistura.

7. 7

   Despeje a mistura sobre a base de bolacha na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.

8. 8

   Enquanto a cheesecake assa, prepare o molho de morangos: em uma panela, coloque os morangos picados, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio até os morangos liberarem suco e o molho engrossar.

9. 9

   Retire a cheesecake do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

10. 10

    Sirva a cheesecake gelada, acompanhada do molho de morangos por cima.