Camarões ao Molho Branco Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os camarões com sal, o alho picado e metade da cebola ralada. Reserve na geladeira por 10 minutos.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga com o azeite. Adicione a cebola restante ralada e refogue levemente.

3. 3

   Dissolva a farinha de trigo no leite e reserve.

4. 4

   Adicione o caldo de legumes, o requeijão e o creme de leite à panela. Misture bem.

5. 5

   Junte o leite com a farinha e mexa até engrossar o molho. Se necessário, adicione mais um pouco de leite, sem exagerar.

6. 6

   Assim que o molho ferver, adicione os camarões e cozinhe por 3 minutos, ou até ficarem rosados.

7. 7

   Desligue o fogo, adicione o coentro picado e misture delicadamente.

8. 8

   Sirva imediatamente com arroz branco.