Camafeus de Nozes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela de fundo grosso, misture o leite condensado, as nozes trituradas e a manteiga.

2. 2

   Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até a mistura desgrudar do fundo da panela e formar uma massa homogênea. Este processo levará cerca de 10 a 15 minutos.

3. 3

   Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 12 horas, ou até o dia seguinte.

5. 5

   Após esfriar, unte as mãos com manteiga e faça pequenas porções da massa, modelando-as em formato de camafeus.

6. 6

   Passe os camafeus em açúcar cristal fino, cobrindo-os completamente.

7. 7

   Disponha os camafeus em uma superfície forrada com papel manteiga e deixe secar por algumas horas, até formar uma fina película de açúcar.

8. 8

   Derreta o chocolate branco em banho-maria, tomando cuidado para não queimar.

9. 9

   Banhe cada camafeu no chocolate derretido, garantindo que fiquem completamente cobertos.

10. 10

    Decore com uma meia noz em cima de cada camafeu.

11. 11

    Deixe o chocolate endurecer completamente antes de servir.