Foto deliciosa de Calda de maracujá pronta para servir - Outras Receitas

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Calda de maracujá

4 de junho de 2025•Atualizada
Sobremesas
Outras Receitas

Calda de maracujá: sabor inigualável, receita tradicional que vai te levar de volta às origens! O azedinho do maracujá, feito com o tempero da terra, vai encantar seu paladar.

20 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

4porções
  • 0.5 xícara de chá de água
Valores estimados
1207
kcal total
6.6g
proteína
295.3g
carboidrato
6.4g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Corte os maracujás ao meio e retire a polpa com as sementes.

  2. 2

    Em uma panela, coloque a polpa do maracujá, o açúcar e a água.

  3. 3

    Leve ao fogo médio, mexendo bem até o açúcar dissolver.

  4. 4

    Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura na panela.

  5. 5

    Continue mexendo até a calda engrossar, cerca de 5 a 7 minutos.

  6. 6

    Retire do fogo e adicione o suco de limão, misturando bem.

  7. 7

    Deixe esfriar antes de servir ou utilize quente sobre suas sobremesas favoritas.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    180kcal (754kJ)

    9%

  • Carboidratos:

    45g

    15%

  • Proteínas:

    2g

    4%

  • Gorduras:

    0g

    0%

  • Fibras:

    3g

    12%

  • Sódio:

    5mg

    0%

  • Açúcares:

    40g

    44%