Brownie de Nozes
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Um brownie úmido e intenso, com o sabor inconfundível das nozes e um toque de chocolate irresistível. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial, acompanhado de um sorvete de creme.
Ingredientes
- 100g de Margarina
- 1 xícara de Açúcar
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara de Chocolate em pó
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- 1 cálice (opcional) de Licor de chocolate
- 100g de Nozes picadas
- 1 xícara de Açúcar de confeiteiro
- 1 xícara de Chocolate em pó
- 6 colheres (sopa) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo.
- 3
Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento. Adicione aos poucos à mistura da batedeira, batendo em velocidade baixa.
- 4
Adicione as nozes picadas e o licor de chocolate (se usar), misturando delicadamente.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- 6
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 7
Para a cobertura, misture em uma panela o açúcar de confeiteiro, o chocolate em pó e o leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- 8
Deixe o brownie esfriar completamente antes de cortar em quadrados e cobrir com a ganache.
- 9
Decore a gosto e sirva.