Brownie de Limão

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o chocolate branco derretido até formar um creme homogêneo.

2. 2

   Em uma tigela separada, misture o açúcar e as raspas de limão até incorporar bem.

3. 3

   Adicione a mistura de açúcar e limão à mistura de manteiga e chocolate, misturando delicadamente com um fouet até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Incorpore o ovo e o suco de limão, misturando bem após cada adição.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e o sal, misturando delicadamente com uma espátula até incorporar.

6. 6

   Unte uma forma de silicone pequena (aproximadamente 20x20cm) e despeje a massa.

7. 7

   Asse em forno preaquecido a 160°C por 35 a 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

8. 8

   Enquanto o brownie assa, prepare uma calda simples misturando 2 colheres (sopa) de suco de limão com 1 colher (sopa) de açúcar.

9. 9

   Após assar, retire o brownie do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

10. 10

    Desenforme o brownie com cuidado e regue com a calda de limão.