Brownie de Chocolate com Coco
Um brownie úmido e intenso, com o sabor irresistível do chocolate ao leite e o toque especial do coco ralado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e ainda mais fácil de devorar!
Ingredientes
- 500 g de Chocolate ao leite em barra
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara de Aveia em flocos
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) derretida de Manteiga
- 50 g de Coco ralado
- 1 colher (chá) (opcional) de Óleo de coco
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
Modo de Preparo
- 1
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas em potência média, mexendo a cada 30 segundos, até obter um creme homogêneo. Reserve.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos com a manteiga derretida até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione a aveia, o chocolate derretido, o óleo de coco (se usar) e o fermento em pó. Bata por aproximadamente 2 minutos, até incorporar bem todos os ingredientes.
- 4
Unte uma forma retangular média com manteiga e polvilhe com coco ralado.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo. Atenção: fornos variam, então fique de olho para evitar queimar.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.