Brócolis Gratinado com Molho Branco

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe os brócolis em água salgada por cerca de 5 minutos e escorra.

2. 2

   Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a farinha de trigo, mexendo por 1-2 minutos.

3. 3

   Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre até o molho começar a engrossar.

4. 4

   Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.

5. 5

   Misture o queijo parmesão ralado ao molho, reservando um pouco para a cobertura.

6. 6

   Em um refratário, distribua os brócolis e cubra com o molho branco.

7. 7

   Polvilhe o queijo muçarela e o queijo parmesão reservado por cima.

8. 8

   Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

9. 9

   Sirva quente e aproveite!