Bombons de Nozes ao Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até a mistura desgrudar do fundo da panela (aproximadamente 15 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e adicione as nozes picadas, misturando bem.

4. 4

   Despeje a massa em um refratário untado com margarina e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Com as mãos untadas com margarina, faça bolinhas com a massa e disponha-as em uma forma untada.

6. 6

   Pique o chocolate ao leite finamente.

7. 7

   Derreta o chocolate em banho-maria, tomando cuidado para que a água não entre em contato com o chocolate.

8. 8

   Assim que derretido, retire do banho-maria e coloque o refratário em uma bacia com água gelada, mexendo até o chocolate atingir uma temperatura fria e consistente (teste pingando um pouco na mão).

9. 9

   Com um garfo, pegue um bombom e mergulhe-o no chocolate derretido, girando para cobrir completamente. Retire o excesso com uma faca.

10. 10

    Coloque os bombons cobertos em papel manteiga para secar.

11. 11

    Após o chocolate secar, retire o excesso dos lados e coloque os bombons em forminhas de papel, se desejar.