Bombons de Nozes ao Leite

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e as gemas.

2. 2

   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura desgrudar do fundo da panela (cerca de 10-15 minutos).

3. 3

   Retire do fogo e adicione as nozes picadas, misturando bem.

4. 4

   Despeje a massa em um refratário untado com margarina e deixe esfriar completamente.

5. 5

   Com as mãos untadas com margarina, faça bolinhas com a massa.

6. 6

   Disponha as bolinhas em uma forma untada com margarina e leve à geladeira por, pelo menos, 30 minutos para firmar.

7. 7

   Derreta o chocolate em banho-maria, tomando cuidado para que a água não entre em contato com o chocolate.

8. 8

   Após derreter, retire do banho-maria e coloque o recipiente em uma bacia com água fria, mexendo até o chocolate atingir uma temperatura fria, mas ainda maleável (teste pingando um pouco na mão).

9. 9

   Com um garfo, pegue um bombom e mergulhe-o no chocolate derretido, girando para cobrir completamente.

10. 10

    Retire o excesso de chocolate com uma faca.

11. 11

    Coloque os bombons cobertos em um papel manteiga ou celofane para secar.

12. 12

    Após o chocolate secar, retire os bombons do papel e coloque-os em forminhas de papel, se desejar.