Bolachas de Natal da Vovó

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata bem a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.

2. 2

   Adicione o ovo e misture bem.

3. 3

   Incorpore aos poucos a farinha de trigo, o fermento, a noz-moscada, o leite e o extrato de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.

4. 4

   Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.

5. 5

   Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo e utilize cortadores com formatos natalinos (estrelas, árvores de Natal, corações) para cortar as bolachas.

6. 6

   Asse as bolachas em forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 5 minutos, ou até que estejam levemente douradas.

7. 7

   Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com a clara em neve até obter uma consistência cremosa. Adicione os corantes alimentícios, se desejar, e misture delicadamente.

8. 8

   Decore as bolachas ainda mornas com a cobertura e os confeitos, mantendo a tigela coberta com um pano úmido para evitar que o açúcar seque.

9. 9

   Para fazer decorações maiores, adicione ½ xícara de farinha à massa, misture bem e modele as figuras com as mãos.