Bolachas de Natal da Vovó
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Delicadas bolachas amanteigadas, perfeitas para o Natal! Receita tradicional da vovó, com toque caseiro e sabor inesquecível. Fácil de preparar e decorar, ideal para toda a família.
Ingredientes
- ¾ xícara (150g) de Manteiga amolecida
- 1 xícara (200g) de Açúcar refinado
- 1 unidade de Ovo
- 2 xícaras (240g) de Farinha de trigo
- 1 colher (chá) de Fermento em pó
- ⅛ colher (chá) de Noz-moscada em pó
- 2 colheres (sopa) de Leite
- 1 colher (chá) de Extrato de baunilha
- 2 xícaras (240g) de Açúcar de confeiteiro
- 1 unidade de Clara em neve
- a gosto de Corantes alimentícios (opcional)
- a gosto de Confeitos coloridos (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata bem a manteiga amolecida com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo.
- 2
Adicione o ovo e misture bem.
- 3
Incorpore aos poucos a farinha de trigo, o fermento, a noz-moscada, o leite e o extrato de baunilha, misturando até formar uma massa homogênea.
- 4
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por, pelo menos, 1 hora.
- 5
Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo e utilize cortadores com formatos natalinos (estrelas, árvores de Natal, corações) para cortar as bolachas.
- 6
Asse as bolachas em forno preaquecido a 180°C (médio) por aproximadamente 5 minutos, ou até que estejam levemente douradas.
- 7
Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com a clara em neve até obter uma consistência cremosa. Adicione os corantes alimentícios, se desejar, e misture delicadamente.
- 8
Decore as bolachas ainda mornas com a cobertura e os confeitos, mantendo a tigela coberta com um pano úmido para evitar que o açúcar seque.
- 9
Para fazer decorações maiores, adicione ½ xícara de farinha à massa, misture bem e modele as figuras com as mãos.