Bolachas Amanteigadas com Goiabada

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.

2. 2

   Adicione a farinha de trigo, a maisena, a canela e o suco de limão. Misture bem até formar uma massa que se solte das mãos. Se necessário, adicione mais um pouco de farinha de trigo.

3. 3

   Faça bolinhas pequenas com a massa e, com o dedo, faça uma cavidade no centro de cada uma.

4. 4

   Coloque um pouco de goiabada cremosa em cada cavidade.

5. 5

   Unte uma forma com margarina e farinha de trigo.

6. 6

   Disponha as bolachas na forma, deixando um espaço entre elas.

7. 7

   Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. Se preferir bolachas mais crocantes, deixe assar por mais alguns minutos.

8. 8

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir. Armazene em recipiente fechado para evitar que as bolachas amoleçam.