Biscoitos de Aveia e Uva Passa
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Biscoitos de Aveia e Uva Passa? Galera, receita fácil e barata que ficou show! Macios e deliciosos, aprovados pelos amigos, perfeitos para um lanche da tarde.
Ingredientes
- 2 xícaras (ou 450 gramas), amolecida de manteiga sem sal
- 1 xícara, compactado de açúcar mascavo
- 100 gramas de açúcar granulado
- 2 de ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 225 gramas de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3 xícaras de aveia em flocos tradicionais
- 1 xícara de uva passa
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 175°C.
- 2
Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar granulado até ficar homogêneo.
- 3
Adicione os ovos um a um, depois misture o extrato de baunilha.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
- 5
Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura cremosa, misturando até ficar apenas combinado.
- 6
Misture a aveia e as uvas passas até que estejam distribuídas uniformemente.
- 7
Coloque bolas de massa do tamanho de colheres de sopa em assadeiras untadas, espaçando-as cerca de 5 cm umas das outras.
- 8
Asse por 10 a 12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- 9
Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.