Biscoito Frito de Trigo
Deliciosos biscoitos fritos, crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para um café da tarde especial ou um lanche rápido. Receita simples e fácil de fazer, ideal para toda a família.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 xícara e 1/2 de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó químico
- 1 colher (sopa) (opcional) de Vinagre branco
- 6 xícaras (aproximadamente 750g), acrescente aos poucos de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem os ovos, a manteiga e o açúcar.
- 2
Adicione o fermento em pó.
- 3
Adicione o vinagre (opcional).
- 4
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que seja possível enrolar em formato de biscoitos.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar os biscoitos.
- 6
Frite os biscoitos em porções, até que estejam dourados.
- 7
Retire os biscoitos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
Após esfriarem um pouco, polvilhe com açúcar refinado ou canela em pó a gosto.