Biscoito frito de tapioca tradicional (pomba de maroto)
Delicie-se com o sabor autêntico do Nordeste! O biscoito frito de tapioca, conhecido como pomba de maroto, é crocante por fora e macio por dentro, perfeito para acompanhar um café fresco.
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
6porções
- 500 gramas de tapioca
- 200 mililitros de água
- 1 colher de chá de sal
- 100 gramas de queijo coalho
- óleo de cozinha suficiente para fritar
Valores estimados
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o sal e o queijo coalho.
- 2
Adicione a água aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 3
Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos.
- 4
Modele pequenas bolinhas ou discos com a massa e reserve.
- 5
Aqueça o óleo em uma frigideira funda em fogo médio.
- 6
Frite os biscoitos até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para que cozinhem por igual.
- 7
Retire os biscoitos com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 8
Sirva quente e aproveite!
Avaliações
Informações Nutricionais
Receitas Relacionadas
Biscoito de Polvilho Frito
15 minutosServe 6 pessoasChips de Repolho Crocante
30 minutosServe 4 pessoasBiscoitos de Polvilho Fritos: Receita Caseira
20 minutosServe 6 pessoasBiscoito Frito de Polvilho
15 minutosServe 6 pessoasBatata palha caseira
30 minutosServe 4 pessoasChips de Couve Crocante na Air Fryer
10 minutosServe 2 pessoas como acompanhamentoChips de Abobrinha Crocantes na Air Fryer
15 minutosServe 2 pessoas como acompanhamentoBiscoito tobogã
40 minutosServe 10 pessoas