Biscoito de polvilho frito
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Crocrante por fora e macio por dentro, o biscoito de polvilho frito é um clássico da culinária brasileira que vai bem a qualquer hora do dia. Perfeito para acompanhar um cafezinho!
Vegetariano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: ovosIngredientes
6porções
- 250 mililitros de água
- 1 colher de chá de sal
Valores estimados
2753
kcal total
12.9g
proteína
434.4g
carboidrato
107.6g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça a água e o óleo até começar a ferver.
- 2
Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e o sal. Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa rapidamente com uma colher de pau.
- 3
Adicione o ovo e continue mexendo até a massa ficar homogênea e soltar das mãos.
- 4
Com as mãos untadas de óleo, modele pequenas bolinhas ou palitinhos com a massa.
- 5
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os biscoitos até que fiquem dourados.
- 6
Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente!
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Informações Nutricionais
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