Foto deliciosa de Biscoito de Polvilho e Queijo da Vovó pronta para servir - Chips & Biscoitos
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Thiago Farias Goncalves

@thiago_receitas

Nesta receita:

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Biscoito de Polvilho e Queijo da Vovó

31 de dezembro de 2025
Lanches e Snacks
Chips & Biscoitos

Deliciosos biscoitos caseiros, crocantes por fora e macios por dentro. Um sabor inconfundível de queijo e polvilho, receita tradicional da vovó, perfeita para um lanche ou acompanhamento.

20 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite, ovos

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto)
Valores estimados
9243
kcal total
298.3g
proteína
877.1g
carboidrato
515.1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela grande, misture o polvilho doce com o leite gelado até obter uma massa homogênea e soltinha.

  2. 2

    Adicione o óleo, misturando bem com as mãos até incorporar completamente.

  3. 3

    Incorpore o queijo ralado e os ovos, amassando até formar uma massa firme e consistente.

  4. 4

    Tempere com sal a gosto (se necessário, pois o queijo já pode conter sal suficiente).

  5. 5

    Pré-aqueça o forno a 200°C.

  6. 6

    Modele a massa em pequenos rolinhos e disponha-os em uma assadeira untada.

  7. 7

    Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.

  8. 8

    Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    30g

    10%

  • Proteínas:

    7g

    14%

  • Gorduras:

    10g

    14%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    400mg

    18%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores precisos, seria necessário uma análise nutricional completa em laboratório. A porcentagem diária é baseada em uma dieta de 2000 calorias.