Biscoito de Polvilho
Deliciosos biscoitos de polvilho, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita tradicional brasileira, perfeita para um café da tarde ou acompanhamento de um bom caldo. Fácil de fazer e irresistível!
Vegetariano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: ovosIngredientes
8porções
- 2 xícaras de chá (chá) de água
- 1 colher de sopa (sopa) de sal
Valores estimados
8897
kcal total
108g
proteína
883.8g
carboidrato
552.2g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, coloque a água e o sal. Leve ao fogo alto e deixe ferver.
- 2
Reserve 1 xícara (chá) de polvilho. Em uma tigela grande, coloque o restante do polvilho.
- 3
Assim que a água ferver, despeje-a sobre o polvilho na tigela, misturando bem com uma colher de pau.
- 4
Em uma panela pequena, aqueça o óleo até levantar fervura. Despeje o óleo quente sobre a mistura de polvilho e água, mexendo vigorosamente.
- 5
Deixe a massa descansar por 15 a 20 minutos para esfriar.
- 6
Adicione os ovos à massa, um a um, misturando bem até obter uma massa homogênea e consistente.
- 7
Polvilhe uma superfície lisa com o polvilho reservado.
- 8
Com uma colher, coloque porções da massa sobre a superfície polvilhada, modelando os biscoitos no formato desejado.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por 30 a 35 minutos, ou até que estejam dourados.
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Informações Nutricionais
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