Biscoito de amendoim
Delicie-se com esses biscoitos crocantes de amendoim, que derretem na boca e trazem um sabor inconfundível do Brasil. Perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 xícara de amendoim torrado e moído
- 1 unidade de ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- 3
Adicione o ovo e misture bem.
- 4
Incorpore o amendoim moído e misture.
- 5
Peneire a farinha, o fermento e o sal, e adicione à mistura, mexendo até formar uma massa homogênea.
- 6
Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
- 7
Asse por cerca de 15 minutos ou até que fiquem levemente dourados.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.