Biscoito da Beatriz Amaral
Delicie-se com o sabor único do Biscoito da Elena, uma iguaria tradicional que combina a crocância perfeita com um toque de canela. Ideal para acompanhar um café fresquinho!
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de açúcar
- 150 gramas de manteiga
- 2 unidades de ovos
- 10 gramas de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
- 3
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela e o sal.
- 5
Gradualmente, incorpore a mistura seca à mistura de manteiga e ovos, mexendo até ficar homogêneo.
- 6
Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas.
- 7
Asse por aproximadamente 15-20 minutos ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.