Beterraba Cozida com Temperos
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Beterrabas cozidas com um toque mágico de especiarias, alcançando a doçura perfeita e uma textura ideal que derrete na boca. Um segredo especial para elevar suas sobremesas a um novo nível de requinte.
Ingredientes
- 4 unidades médias de beterraba
- 1 litro de água
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 2 dentes de alho picado
- 1 unidade de cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- a gosto de pimenta do reino
- a gosto de salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as beterrabas e coloque-as em uma panela com água suficiente para cobri-las.
- 2
Adicione o sal e leve ao fogo médio. Cozinhe por cerca de 30 minutos ou até que as beterrabas estejam macias.
- 3
Retire as beterrabas da água e deixe esfriar um pouco. Depois, descasque e corte em rodelas ou cubos.
- 4
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 5
Adicione as beterrabas cozidas à frigideira, misture bem e tempere com vinagre, pimenta do reino e salsa.
- 6
Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente para que os temperos se incorporem.
- 7
Sirva quente ou em temperatura ambiente como acompanhamento.