Batatas Sauté com Alecrim e Tomilho
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Batatas macias por dentro e douradas por fora, temperadas com ervas frescas. Um acompanhamento perfeito para carnes grelhadas ou um prato principal leve e saboroso.
Ingredientes
- 8, descascadas e cortadas em cubos regulares de Batatas grandes
- 2 colheres de sopa de Azeite
- 1 colher de sopa de Margarina
- 2 ramos de Alecrim fresco
- 2 ramos de Tomilho fresco
- 2 talos, picados de Cebolinha verde
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e corte-as em cubos regulares de tamanho uniforme.
- 2
Em uma panela de fundo largo, aqueça o azeite e a margarina em fogo médio.
- 3
Adicione os cubos de batata à panela e refogue, mexendo ocasionalmente, até dourar levemente.
- 4
Junte os ramos de alecrim e tomilho à panela.
- 5
Reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos, ou até as batatas estarem macias por dentro, mexendo de vez em quando para garantir que cozinhem uniformemente.
- 6
Desligue o fogo, tempere com sal a gosto e polvilhe com a cebolinha verde picada.
- 7
Sirva imediatamente.