Batata rosti

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e rale-as em um ralador grosso.

2. 2

   Coloque as batatas raladas em uma tigela, adicione sal, pimenta-do-reino, a cebola ralada, o queijo e a salsinha. Misture bem.

3. 3

   Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.

4. 4

   Coloque a mistura de batata na frigideira, pressionando levemente para formar um disco.

5. 5

   Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada e crocante.

6. 6

   Com cuidado, vire a batata rosti usando um prato e cozinhe o outro lado por mais 10 minutos.

7. 7

   Retire da frigideira e sirva quente, cortada em fatias.