Batata rosti
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Rosti crocante e 100% vegetal: uma explosão de sabor com ingredientes naturais, perfeita para uma refeição consciente e deliciosa. Sustentabilidade e prazer no mesmo prato.
Ingredientes
- 600 gramas de batata
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de óleo
- 100 gramas de queijo ralado
- 1 unidade de cebola ralada
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Descasque as batatas e rale-as em um ralador grosso.
- 2
Coloque as batatas raladas em uma tigela, adicione sal, pimenta-do-reino, a cebola ralada, o queijo e a salsinha. Misture bem.
- 3
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- 4
Coloque a mistura de batata na frigideira, pressionando levemente para formar um disco.
- 5
Cozinhe por cerca de 10 minutos, até que a parte de baixo esteja dourada e crocante.
- 6
Com cuidado, vire a batata rosti usando um prato e cozinhe o outro lado por mais 10 minutos.
- 7
Retire da frigideira e sirva quente, cortada em fatias.