Batata Recheada Gratinada

Modo de Preparo

1. 1

   Descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente até ficarem macias (cerca de 20 minutos).

2. 2

   Escorra as batatas e passe-as por um espremedor de batatas.

3. 3

   Em uma tigela, misture o purê de batata com a manteiga. Adicione leite aos poucos, até obter um purê cremoso e liso.

4. 4

   Tempere com sal, pimenta-do-reino e os temperos de sua preferência.

5. 5

   Em uma frigideira antiaderente, frite o bacon até ficar dourado e crocante.

6. 6

   Em uma travessa refratária média, espalhe metade do purê de batata.

7. 7

   Cubra com a muçarela ralada, o bacon frito e o restante do purê.

8. 8

   Espalhe o requeijão cremoso por cima e finalize com a batata palha.

9. 9

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que esteja borbulhando e dourado.

10. 10

    Retire do forno e sirva imediatamente.