Foto deliciosa de Batata Palha Crocante pronta para servir - Chips & Biscoitos
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Flavia Nunes Soares

@flavia_41

Nesta receita:

  • Ingredientes
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Batata Palha Crocante

23 de fevereiro de 2026
Lanches e Snacks
Chips & Biscoitos

Uma receita simples e deliciosa de batata palha, perfeita para acompanhar seus pratos favoritos. Crocante por fora e macia por dentro, uma explosão de sabor!

15 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

4porções
  • óleo de cozinha (para untar)
  • sal (a gosto)
Valores estimados
206
kcal total
4.6g
proteína
45.6g
carboidrato
0.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Descasque as batatas, lave-as bem e seque-as completamente com um pano limpo.

  2. 2

    Corte as batatas em rodelas finas, utilizando um mandolin ou faca afiada.

  3. 3

    Transforme as rodelas em palitos finos.

  4. 4

    Seque novamente os palitos de batata com um pano limpo, para garantir uma fritura crocante.

  5. 5

    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar as batatas.

  6. 6

    Frite os palitos de batata em pequenas porções, evitando que a temperatura do óleo baixe muito. Frite até que estejam dourados e crocantes.

  7. 7

    Retire as batatas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

  8. 8

    Tempere com sal a gosto e sirva imediatamente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    300kcal (1255kJ)

    15%

  • Carboidratos:

    40g

    13%

  • Proteínas:

    3g

    6%

  • Gorduras:

    15g

    22%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    300mg

    12%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo do tamanho das batatas, tipo de óleo utilizado e quantidade de sal adicionada. Para informações mais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada dos ingredientes. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.