Arroz Soltinho e Saboroso

Modo de Preparo

1. 1

   Lave o arroz em água corrente até que a água saia quase transparente, escorra bem.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola até ficar transparente.

3. 3

   Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4. 4

   Acrescente o arroz e refogue por cerca de 2 minutos, mexendo sempre.

5. 5

   Adicione a água e o sal, misture bem e aumente o fogo até começar a ferver.

6. 6

   Assim que ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até a água secar.

7. 7

   Desligue o fogo e deixe o arroz descansar tampado por 5 minutos.

8. 8

   Solte o arroz com um garfo, adicione a salsinha picada e sirva em seguida.