Arroz Integral Perfumado com Alho-Poró
Um acompanhamento leve e saboroso, perfeito para equilibrar pratos mais intensos. O arroz integral ganha um toque especial com o aroma delicado do alho-poró e cebola refogados.
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
4porções
- 4 xícaras de chá de água (fervente)
- 2 colheres de chá de sal
Valores estimados
2005
kcal total
35.6g
proteína
383g
carboidrato
31.5g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Lave o arroz integral em água corrente até a água ficar límpida. Escorra e reserve.
- 2
Em uma panela de pressão, adicione o arroz reservado. Mexa com uma colher de pau até que os grãos estejam levemente aquecidos.
- 3
Despeje a água fervente sobre o arroz. Acrescente o sal e o caldo de legumes em pó. Misture bem e tampe a panela.
- 4
Assim que a panela começar a chiar, conte 15 minutos. Após esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 5
Enquanto isso, em uma panela separada, aqueça o óleo de girassol em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida.
- 6
Junte o alho-poró fatiado e refogue até que esteja macio, cerca de 5 minutos. Mexa ocasionalmente para evitar que queime.
- 7
Adicione o arroz cozido à panela com o alho-poró e a cebola. Misture delicadamente para incorporar os sabores.
- 8
Sirva o arroz integral perfumado imediatamente como acompanhamento de seu prato principal.
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