Arroz de forno colorido
Uma explosão de sabores e cores, o arroz de forno colorido é a opção perfeita para alegrar suas refeições! Com legumes frescos e muito sabor, é um prato que conquista a todos.
Ingredientes
- 3 xícaras de arroz cozido
- 2 xícaras de peito de frango desfiado
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de pimentão vermelho picado
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1 lata de creme de leite
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o frango desfiado, a cenoura, a ervilha, o milho e o pimentão.
- 3
Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
- 4
Transfira a mistura para um refratário untado com azeite.
- 5
Cubra com o queijo mussarela e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.
- 6
Retire do forno, salpique a salsinha picada por cima e sirva quente.