Arroz com Calabresa e Cenoura
Um arroz saboroso e fácil de preparar, perfeito para o dia a dia. A combinação da calabresa com a cenoura e o cheiro verde resulta em um prato simples, mas cheio de sabor. Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado.
Sem glúten
Sem lactose
Ingredientes
4porções
- cheiro-verde (a gosto)
- água (quanto baste)
- sal (a gosto)
Valores estimados
1858
kcal total
43.9g
proteína
389.8g
carboidrato
8.3g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Lave bem o arroz em água corrente e escorra completamente.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem translúcidos.
- 3
Adicione a cenoura ralada e a calabresa, mexendo até dourar levemente.
- 4
Junte o arroz e misture bem, fritando por cerca de 2 minutos.
- 5
Adicione água fervente, cobrindo o arroz em aproximadamente 2 dedos acima do nível do arroz.
- 6
Tempere com sal a gosto. Deixe ferver.
- 7
Assim que começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até o arroz absorver toda a água.
- 8
Após o cozimento, desligue o fogo, adicione o cheiro verde picado e misture delicadamente.
- 9
Tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
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Informações Nutricionais
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