Foto deliciosa de Arroz ao Vinho Tinto com Azeitonas pronta para servir - Almoço & Jantar
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Flávia Araújo

@flavia4848

Nesta receita:

  • Ingredientes
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Arroz ao Vinho Tinto com Azeitonas

6 de agosto de 2026
Refeições
Almoço & Jantar

Um arroz cremoso e saboroso, com o toque sofisticado do vinho tinto e o contraste delicioso das azeitonas pretas. Uma receita simples, perfeita para um jantar especial ou um almoço em família.

10 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

4porções
  • sal (a gosto)
  • 200 gramas de azeitona preta
Valores estimados
4533
kcal total
72.7g
proteína
674.1g
carboidrato
48g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até que fiquem macios.

  2. 2

    Adicione o arroz lavado e escorrido e misture bem, refogando por cerca de 1 minuto.

  3. 3

    Despeje o vinho tinto na panela, mexendo para incorporar ao arroz.

  4. 4

    Abaixe o fogo para baixo, tampe parcialmente a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até o arroz estar cozido e al dente, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo.

  5. 5

    Caso necessário, adicione um pouco de água quente durante o cozimento para garantir que o arroz não seque demais.

  6. 6

    Após o cozimento, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos com a panela tampada.

  7. 7

    Sirva o arroz decorado com as azeitonas pretas.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    250kcal (1046kJ)

    12%

  • Carboidratos:

    45g

    15%

  • Proteínas:

    5g

    6%

  • Gorduras:

    8g

    11%

  • Fibras:

    3g

    12%

  • Sódio:

    200mg

    8%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.