Arroz Amarelo Cremoso
Um arroz soltinho e saboroso, com um toque de açafrão que lhe confere uma linda cor amarela e um aroma irresistível. Ideal para acompanhar carnes e aves. Uma receita simples e deliciosa para o dia a dia!
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leiteIngredientes
4porções
- 5 xícaras de chá de água
Valores estimados
2655
kcal total
65.5g
proteína
423.2g
carboidrato
60.6g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta metade da manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
- 3
Acrescente o arroz e frite por cerca de 2 minutos, mexendo sempre.
- 4
Junte o vinho branco e deixe evaporar o álcool por aproximadamente 1 minuto.
- 5
Adicione o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras de água fervente.
- 6
Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi-tampada, até o arroz absorver toda a água (cerca de 15-18 minutos).
- 7
Após o cozimento, desligue o fogo e misture delicadamente o açafrão, o restante da manteiga e o queijo parmesão ralado.
- 8
Mexa bem para incorporar todos os ingredientes e sirva imediatamente.
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Informações Nutricionais
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