Yakissoba Tradicional da Casa
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Receita da família, um Yakissoba Tradicional da Casa que fica uma maravilha! Macarrão suculento em molho irresistível, um sabor que aquece a alma e reúne a todos à mesa.
Ingredientes
- 300 g de macarrão para yakissoba
- 300 g de peito de frango em tiras
- 1/2 xícara de molho shoyu
- 1 unidade de cenoura em rodelas finas
- 1 xícara de brócolis
- 1 xícara de repolho picado
- 1/2 unidade de pimentão vermelho em tiras
- 1 unidade de cebola em fatias finas
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, escorra e reserve.
- 2
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de soja e doure o frango. Tempere com sal e pimenta.
- 3
Adicione a cebola, a cenoura, o brócolis, o repolho e o pimentão. Refogue até os legumes ficarem macios.
- 4
Misture o molho shoyu com o amido de milho e a água. Despeje sobre os legumes e o frango, mexendo até engrossar.
- 5
Acrescente o macarrão cozido e misture bem, envolvendo-o no molho.
- 6
Finalize com o óleo de gergelim, misture novamente e sirva quente.