Yakissoba de Frango e Alcatra

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem e reserve.

2. 2

   Em uma wok ou frigideira grande e alta, aqueça o azeite em fogo médio.

3. 3

   Adicione o alho e refogue por alguns segundos até ficar aromático.

4. 4

   Adicione o frango e a alcatra (separadamente) e frite até dourar. Retire da panela e reserve.

5. 5

   Na mesma panela, refogue a cebola até ficar macia.

6. 6

   Junte os cogumelos e refogue por 2 minutos.

7. 7

   Adicione as verduras e legumes, misturando bem.

8. 8

   Acrescente o frango e a alcatra reservados.

9. 9

   Em um recipiente, misture a água com o amido de milho até dissolver completamente.

10. 10

    Adicione a mistura de água e amido, o molho de soja e o óleo de gergelim à panela.

11. 11

    Misture bem e adicione o macarrão cozido.

12. 12

    Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar e o yakissoba ferver.

13. 13

    Sirva imediatamente.